nuovo strofinaccio

Ecco uno strofinaccio ricavato da un avanzo stoffa di una tovaglia. Due gufetti su un ramo ed eccolo pronto. E' quasi un peccato usarlo :(

E per finire una lavagnetta per appendere i postit per la spesa da acquistare.... due piccole torte a punto croce per l'imbottituta, qualche spilletto in fimo ed eccola qua in tutto il suo splendore

Buona serata a tutte e alla prossima !
Monica

E finalmente festa ....

Scusate il ritardo con cui posto ma il rientro alla normalità dopo il periodo feriale è sempre drammatica.
Mi riallaccio all'ultimo post che avevo fatto annunciando la festa di compleanno per i 18 anni di mia figlia.
La festa è stata il 30 agosto che fortunatamente è stata clemente per il tempo. Una serata limpida e calda.
Non vi dico i preparativi ante e di quel giorno perchè penso di aver fatto 48 ore senza mai chiudere occhio per le cose che avevo da fare.
Vi mostro la struttura della torta che avevo fatto preparare dal mio babbo e che poi ho decorato, i segnaposto e come si presentava l'apparecchiatura. Purtroppo mi sono dimenticata di fotografare l'interno dove c'erano i tavoli dei banchetti. Vi posso solo dire che erano tovaglie bianche drappeggiate al centro. I  nastri di tulle bianco e verde  partivano dai lati formano un mezzo arco fino al centroi al centro della tovaglia su cui era fissato un girasole e poi ripartivano per l'altro lato.

Ed infine il momento dello spegnimento candeline. La torta erano tanti cupcake con glassa al cioccolato bianco e alcuni al mascarpone e decorati con more e lamponi.

Auguri Arianna!

18 anni

E si ci siamo quasi!!! Mi sembra ieri che tenevo la mia piccola bambolina tra le braccia e invece siamo ormai giunti ai tanti agognati 18 anni. Il 30 agosto (anche se li compirà il 23) stiamo organizzando piano piano la sua festa con amici e parenti. Tante le cose da fare e da pensare sperando che tutto faccia la sua bella riuscita. Intanto siamo partiti con la ricerca del luogo. Essendo un mese caldo o almeno lo speriamo mia figlia voleva un posto all'aperto, possibilmente vicino al mare ma purtroppo dopo tanto cercare non siamo riusciti ad accontentarla... un po perchè i locali trovati non ci piacevano un po per i prezzi davvero proibitivi ci siamo dovuti arrangiare. Siamo riusciti a trovare una villetta ristrutturata con un bel giardino (in effetti sarebbe un granaio ristrutturato) ma a noi e lei (a dire la verità a lei un po meno) è piaciuta, il prezzo era abbastanza accettabile e quindi abbiamo depennato intanto il primo ostacolo. Ecco la foto della location

Veniamo ora alle decorazioni. Sicuramente tempo permettendo i tavoli saranno disposti in giardino. Mia figlia adora i girasoli e quindi a scelto questo fiore come decorazione accompagnato da tanto verde visto che il colore del 18mo è il verde. Quindi abbiamo pensato ai centrotavola. Naturalmente tutto rigorosamente fai da te perchè prendere un catering purtoppo non è nelle nostre possibilità. Quindi ho pensato a bicchieri a calice sulla cui base ho montato delle composizioni di fiori alcune bianche e alcune con piccoli papaveri gialli trovati nei negozi dei cinesi a prezzi super competivi. Nel bicchiere ho disposto una candela verde con petali gialli tutti a torno..... ecco qua alcune foto che al momento sono sulla mia credenza ma per quel giorno..... saranno i nostri centrotavola dei vari tavolini

Naturalmente il centro tavola del buffet invece lo farà il fioraio di nostra fiducia che al momento che sarà pronto vi mostrerò. Comunque anche quello sarà con girasoli, piccoli fiorellini di campo bianchi e del verde stilizzato.
I tavoli saranno rigorosamente bianchi con dei fiocchi verdi applicati alle quattro punte della sovratovaglia. Mancano ancora i segnaposto che presto vi mostrerò e la composizione di benvenuto che verrà attaccata al cancello in ferro che anche quella è in fase di realizzazione.

Altro punto dolente è il dolce. Mia figlia odia i classici dolci di pan di spagna e ricoperti con panna..... e allora cosa fare? Il dilemma era farla fare alla pasticceria anche se a mia figlia non piace o trovare altra soluzione? Abbiamo pensato e valutato che a parte i costi eccessivi delle torte, e che il più delle volte la metà viene buttata perchè non riusciamo mai a calibrare la quantità giusta da far fare, e qui i pasticceri ci giocano alla grande...... potevamo optare per qualcosa di diverso....... e allora perchè non fare i così tanto decantati cupcake????? Così mi sono dilettata a fare una prova. Trovata la ricetta della pasta e della glassa su un sito stasera ci siamo messe di buona lena a fare una prova!Ed ecco qua il risultato

Naturalmente questa è una prova non ho voluto acquastare coloranti e tante decorazioni, mi sono limitata a usare quello che avevo in casa quindi sono venuti molto semplici ma non sono venuti affatto male, forse la glassa è troppo dolce, mi riservo di provare qualche altra ricetta con meno zucchero, però la pasta dei capcake è veramente buona quindi progetto approvato salvo qualche altra prova quindi sulla glassa anche per il dolce siamo a posto. Sarà fatto a vari piani, su ogni piano capcake decorati con varie decorazioni, tanti piccoli mazzetti di fiori, valuterò al momento se bianchi o gialli e sul piano altro a parte fiori a cupcake una bella candela con il n. 18..... la fotola pubblicherò solo prima della festa.

Ecco la prima puntata di questa faticosissima maratona che tanto ancora durerà ma che spero ci porterà tanta soddisfazione :)

Una bella torta per farmi perdonare :)

Ciao a tutte, eccomi di nuovo dopo un bel po di tempo che non riuscivo a postare niente.
Ieri bella festa a casa mia per il ritrovo annuale del gruppo di amici.
Una volta l'anno a turno ci raduniamo a casa di amici con il gruppone di uscita. La prendiamo come occasione di ritrovo perchè pare strano ma tutti tutti non siamo mai, quando uno quando l'altro manca sempre qualcuno per impegni, per malattie dei bimbi.... e quindi ci mettiamo d'accordo e una volta ogni tanto ci prendiamo questo "obbligo" che poi tanto obbligo non è ma più un piacere :)
Per l'occasione ho preparato questa torta che tutte le volte va a ruba... tutti la vogliono e nessuno la sa fare perchè è con ingredienti segretissimi.... scherzo sono ingredienti normalissimi ma che non a tutti riesce bene
In sostanza è un cheese-cake ai frutti di bosco. Vi posso garantire che è spettacolare, gusto fine, delicato ma soprattutto una bomba di calorie!!! Ai ai addio linea.
Vi mostro le foto per la ricetta e gli ingredienti chi è interessato mi contatti e fornirò tutto.
Non voglio metterla sul web perchè mi piace pensare di donarla solo alle persone veramente interessate e amanti della cucina :)

Naturalmente non può mancare anche un piccolo ricamino dolcettoso per accompagnare questa buonissima torta.
Ho fatto un piccolo coprifornetto con tre docetti estratti dallo schema di Madame Chantilly... decorato con piccoli bottoncini a forma di dolcetto in fimo

Adesso non aspetto altro che le vostre richieste augurandomi che siano numerose !
Un abbraccio e a presto
Monica

In ritardo...

E si questa settimana sono ampiamente in ritardo.... non perchè sono stata con le mani in mano ma devo terminare un lavorone prima di mostrarvelo.... vi dico che lo utilizzerò a Natale .....
Intanto anche se in ritardo anche per questo vi do una ricetta carnevalesca da leccarsi i baffi.
Non sono le classiche frittelle al riso ma molto simili fatte con un impasto da dolci. Ma veramente ottime e gustose.
Favette

Ingredienti
500 grammi di farina
150 gr di zucchero
2 uova
2 cucchiai di anice
3 cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco o vin santo
mezza bustina di lievito
olio
zucchero a velo

Preparazione
Preparate l'impasto con la farina, aggiungere il lievito, unite lo zucchero, le uova, l'anice, il vino, l'olio.
Amalgamate bene e lasciate riposare per 30 minuti.
Ora separate l'impasto in diverse parti e con ognuna formate dei filoncini sottili (tipo grissino) e tagliateli a tocchetti dandogli la forma rotonda.
Friggeteli in abbondante olio bollente. Una volta dorati, poneteli su carta assorbente e spolverizzateli con zucchero a velo.

Buon appetito
Monica

Ancora cucina....

E si ancora in cucina. In tutti i sensi. Dalle ricette alla sistemazione di ingredienti, ricette e... sacchetti. E si perché con questa raccolta differenziata ce ne vogliono e anche tanti. Sono talmente piena che non so più dove metterli e allora perché non creare un porta sacchetti con una bella oca.

Ho utilizzato un cartamodello che avevo per un'oca fermaporta l'ho un po modificato e ho ricavato questo porta sacchetti. Non sono molto convinta dei colori ma era tanto per fare una prova adesso realizzerò quello vero e adatto alla mia cucina.... questo intanto è andato in quella di mia mamma che già aveva usato questa stoffa joile de toile per rivestire il cestino dei rifiuti

Ma non finisce  qui, e si perché mi è piaciuto talmente tanto il libro di ricette della scorsa settimana che avevo un'altra agenda con dei ritagli di ricette ma la foderina lasciava alquanto a desiderare così stasera mi sono messa all'opera e voilà.... ora si che è degna di essere esposta :)

stesso sistema che vi avevo spiegato l'altra volta, con l'immagine stampata su stoffa e per decorare nastro a serpentina e un mio bottoncino in fimo a forma di girasole che ben si abbina ai colori dell'immagine...

Infine la ricetta della settimana.

Questa volta ho optato per un dolce da forno, una bella torta alla panna, semplice, soffice e che ben si presta anche ad essere farcita con marmellate, creme o cioccolata

Ingredienti

250 gr panna liquida fresca

250 gr farina 00

200 gr di zucchero

3 uova intere

una bustina di lievito per dolci

limone grattugiato o vanillina (io preferisco la scorza del limone grattugiata)

zucchero a velo

Procedimento

In una ciotola mettere le uova intere con lo zucchero e sbatterle fino ad ottenere un composto omogeneo. Pian piano aggiungere la panna e la farina.

Aggiungere la scorza del limone o la vanillina e infine il lievito.

Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 40 minuti. Prova stecchino

Una volta cotta fatela raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo.

Come già detto per gli amanti delle calorie è possibile anche dividerla a dischi e farcirla con creme, marmellate oppure con nutella..... E davvero ottima :)

Un abbraccio a tutte le mie lettrici e non.... e alla prossima settimana per un'altro appuntamento di cucina e ..... chissà che cosa tirerò fuori con la mia creatività

Monica

Nuova ricetta e San Valentino

Eccoci all'appuntamento serale del fine settimana.... o dell'inizio..... scegliete voi. :)
Settimana ricca di tante novità e creazioni culinarie e non, ma che vogliamo farci io con le mani in mano non riesco a starci e finisco alla domenica sera che sono più stanca di quando vado al lavoro.
Parto con un piccolo lavoro ordinatomi per San Valentino. La mia ormai classica cornice shabby decorata. Fatta alla velocità della luce ma il risultato mi è piaciuto tanto specialmente con queste roselline rosse e fili sbrilluccicosi. La Foto è stampata su stoffa, per ovvi motivi ho oscurato il viso dei soggetti.... due amici di mia figlia

naturalmente anche il pacchettino vuole la sua parte. Ho usato il classico foglio trasparente per pacchi natalizi con chiudipacco in gesso profumato fatto da cuoricino bianco e orsetto colorato rosso con la scritta Love e una bella tag in pannolenci con la scritta I LOVE YOU fatto con la big shot

Passiamo ora ad un bel ricettario. Ho trovato sul sito di Lavanda e Lilla il tutorial di come crearli. Seguito passo passo anche se con piccole modifiche, questo è stato il risultato......

Veramente carino..... e fa davvero una splendida figura in cucina. Non ho usato l'applique per la decorazione come nel tutorial ma ho trovato un disegno adatto di Sara Kay e l'ho stampato su stoffa, come pure la scritta Ricette e poi decorato il tutto con serpentina e merletto.

Infine ecco la ricetta domenicale.
BISCOTTI AL MIELE

Ingredienti
100 gr burro
170 gr zucchero canna greggio
1 cucchiaio di miele
1 uovo intero
250 gr farina
1 cucchiaino di lievito

Procedimento
Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta compatta.

Formare dei rotolini dal diametro di circa 2 cm ( a me piacciono piccolini ma li potete fare come credete), tagliare a fettine di circa 5 mm, poneteli su una teglia foderata con carta da forno.
Infornare a 180° per 6 - 8 minuti

Buona settimana a tutte :)

Buona domenica

E siamo già a fine settimana. Domani si ricomincia ma per me ormai come da mesi è giornata dedicata anche alla cucina. Mi piace provare nuove ricette ma soprattutto sfornare dolci e biscotti. Il mio sogno sarebbe imparare a fare quei bellissimi dolci farciti ricoperti di panna e cioccolato. Da vera pasticcera!!!! Ma sono sempre molto lontana.... Ammiro Maria che ha veramente le mani da vera pasticcera e vorrei anche io essere brava come lei.
Per oggi però mi accontento di postare dei biscotti a forma di cuore con farina di riso. Veramente molto buoni e leggeri
Biscotti al Riso

Ingredienti:

150 grammi di farina 00

200 grammi di farina di riso

150 grammi di zucchero

150 grammi di burro

1 uovo

3 cucchiai di latte

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Per decorare:

granella di zucchero

Procedimento:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, montatelo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unite l'uovo e poi le farine, il lievito, la vanillina e infine il latte (io generalmente aggiungo al latte il lievito per evitare che a volte il lievito non si sciolga bene e rimangano quei noiosi pallini che poi si sentono anche nella torta). Impastate il tutto in modo che venga un composto omogeneo.

Stendete la pasta con un matterello fino ad uno spessore di 1/2 centimentro e poi con uno stampino della forma desiderata (io ho scelto il cuore visto che ci stiamo avvicinando a San Valentino) ritagliate i biscotti.

Cospargete i biscotti con la granella di zucchero e disponeteli su una placca da forno imburrata o coperta di carta da forno.

Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti prima di darvi alla pazza gioia.

Buon appetito!

Visto che siamo in vena di cucina, stamani mi sono rimasti piccoli avanzi di ingredienti e affinchè non perdessero il loro aroma e effetto ho pensato di creare dei barattolini per contenerli. Così ho preso dei barattolini di vetro (i classici barattoli che si comprano alla coop o supermercati delle marmellate o sottoli, che una volta finiti lavo e metto via per essere magari riutilizzati) ho coperto il tappo con della stoffina adatta ai colori della mia cucina. Un bel bottoncino in fimo e una bella etichetta e voila'..... il gioco è fatto! Oltre ad essere utili sono anche piacevoli da vedere

A prestissimo.....

Buona domenica a tutti

E ci siamo nuovamente con la pioggia. Mamma mia come non la sopporto, umido ghiaccio e anche se la temperatura non è bassa e potresti evitare di accendere il riscaldamento ti tocca accenderlo per l'umidità appunto.......
L'unica nota positiva è che puoi stare in casa e dare libero sfogo alla creatività che fortunatamente è sempre in fase di ebollizione e se ci fosse il tempo non smetteresti mai da darti da fare e creare creare creare.
In questa settimana vediamo, ho finito finalmente il centro tavola con le casette di campagna che ben si intonano alle mantovane di cucina che vi avevo fatto vedere qui centrotavola

E poi finalmente mi sono decisa a mettere a posto la zona caffè. Grazie al mio babbo (come si dice in toscana) ho messo a posto questo vecchio comodino della nonna. Ho rifatto il piano con un bel marmo color salmone che ben si abbina alla cucina avorio e ho fatto tanti piccoli cestini in feltro marrone per i vari gusti del caffè o bevande. Ho preparato le targhette con il sistema di stampa su stoffa con motivo caffè o altro e la relativa scritta e applicato con uno spillo in fimo ai vari cestini delle varie bevande... Non sono carini :)

Un saluto a tutte e buona domenica

Monica

Buona Epifania a tutte quante!!!!

Ma salveeeeeeee eccomi riapparire dopo le scorpacciate di questi giorni!!!!! No indubbiamente questi giorni sono belli perchè passati in allegria, con parenti amici ma i pranzi e stare a tavola fino alle 5 dle pomeriggio mi mettono KO!!!! Bello ritornare finalmente alla normalità.

Vi posto un piccolo lavoretto fatto prima di natale ma che ho potuto appendere solo oggi dopo aver riposto gli addobbi natalizi.
E una targhetta per la mia craft room che piano ma molto piano sta prendendo piede.... ma ci vorrà ancora del tempo prima di averla come dico IOOOOOO!

Un salutone a tutte e di nuovo tanti tanti auguri!

Monica

Buon 2014

Ciao a tutte e BUON 2014......

speriamo in un'anno migliore del 2013... lo so è quello che diciamo sempre ma penso che ora tutti ne abbiamo davvero bisogno <3

Ecco qua una piccola carrellata per iniziare bene il nuovo anno di alcuni regali, che ora dopo la consegna posso finalmente far vedere

Cominciamo con questo piccolo trapuntino da mettere sul divano per i miei genitori

Questa invece è una copertina/Plaid per il figlio di alcuni amici... non è carina con questi babbi natali...

Quuesti invece sono i segnaposto per la tavola di natale.... semplicissima da fare e veloci solo panno e pallina in legno e un piccolo tocco di pennello per il viso

Ed infine le ultime due cestine per alcuni amici che al posto dei biscotti contengono vasini di stelle natalizie

Per ora è tutto e ha presto per le novità

Monica